Ferme ostréicole — installation & assistance technique

Implantation d'une ferme d'élevage d'huîtres sur tables et filières, avec plan sanitaire et transfert de compétences aux équipes locales.

Le projet couvrait le plan d'implantation de la concession, le choix des structures d'élevage et l'organisation du cycle de production.

NOAMER a mis en place le plan de maîtrise sanitaire, les procédures de contrôle qualité et un programme de formation des opérateurs.